高速離心機主要是從液體混合物中提煉出需要的成分，根據每種物質的密度不同，經過高速旋轉，密度大的液體沉在底層，密度小的液體浮在上面，這樣就將液體分層，提煉出我們所需要的純凈物。高速離心機應用于醫(yī)藥、化工等許多領域。
　　高速離心機如何判斷它的性能與價格等重點關心問題。
　　一、怎么判定高速離心機的性能與價格
　　國產的高速離心機和進口的高速離心機差別不是很大，國內已撐握離心機的核心技術。同等檔次的高速離心機相互之間的價格差別不是很大，主要區(qū)分在性能和配置方面。
　　主機的差別是在性能方面，帶冷凍的高速離心機要比普通的貴很多，有的離心機還有加熱功能，控制程序越多的高速離心機價格越高。差別較大是配置方面，有時候往往附件的價格會比主機的價格還高。高速離心機選購時要注意，除主機外，選擇的轉子，再加上必要的離心管、管套，特殊的離心瓶或者血袋，所有這些加起來才是一個完整的高速離心機的價格。
　　二、高速離心機重點關注的問題
　　高速離心機主要是從液體混合物中提煉出需要的成分，根據每種物質的密度不同，經過高速旋轉，密度大的液體沉在底層，密度小的液體浮在上面，這樣就將液體分層，提煉出我們所需要的純凈物。它應用于醫(yī)藥、化工等許多領域。
　　三、高速離心機需要重點關注的問題有：
　　1.離心管內裝載的溶液量合適，不銹鋼管無蓋，只能裝2/3，塑料管可裝至肩部。管蓋蓋嚴絕不允許漏液。空管離心會變形。塑料管使用有機溶劑符合規(guī)定。
　　2.離心管成對放置，嚴格平衡，偏差0.1g。
　　3.不允許無轉頭空轉，放取轉頭用手柄，以防轉頭滑落。轉頭要輕放、卡穩(wěn)，旋下手柄時要用手扶住手柄只轉轉頭。轉頭蓋要蓋嚴，無蓋不準離心。
　　4.離心時不準打開機蓋，不準扒扶在離心機上，如有異常聲音和振動時立即停機。
　　5.轉頭使用后及時由轉頭室中取出、擦干，用擦孔棒將管孔仔細擦凈。如有溶液溢出清洗干凈，擦凈轉頭室內凝水，開門涼干轉頭室。
　　6.使用離心機預約，用后登記。
　　高速離心機的作用在公共生產中得到很好的應用，比如化工物料的脫水，很多精細化工企業(yè)，需要用到高速離心機進行對物料的處理，食品行業(yè)用離心機甩出多余的水分，環(huán)保行業(yè)還可以用高速離心機進行污泥凈化，這個就是用了離心沉降原理了。油脂的分離用到了碟式分離機，淀粉的加工用到臥式刮刀離心機等，在各行各業(yè)都得到了很好的利用。
　　高速離心機是靠不同物質的沉降系數的不同，在的離心力的作用下，將不同的物質分離出來的設備。
　　高速離心機的作用不光是在工業(yè)上，在醫(yī)用、實驗室等行業(yè)的分析也起到很大的作用。比如說：醫(yī)院和衛(wèi)生機構一般都是用來離心血液的。多見的是分離血清。學校利用醫(yī)用離心機經行分離提取想要的成分?？傊咚匐x心機的作用就是利用離心力原理分離不同多種物料的一種設備。